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傳統石鍋拌飯

傳統石鍋拌飯

出處《韓式石鍋拌飯烤肉飯》・23,010 人看過

材料

  • 紅蘿蔔絲拌菜40公克
  • 黃豆芽拌菜45公克
  • 芝麻拌海苔35公克
  • 辣醬小黃瓜40公克
  • 柳松菇拌菜40公克
  • 雞蛋1顆
  • 白飯適量

調味料

  • 韓式辣醬1中匙
  • 黑麻油適量

作法

  1. 取一石鍋碗放在爐台上燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後,再於石鍋碗內塗抹上一層黑麻油。
  2. 將白飯盛入作法1的石鍋碗內後,依序放入黃豆芽拌菜、芝麻拌海帶、紅蘿蔔絲拌菜、辣醬小黃瓜、柳松菇拌菜。然後再放入韓式辣醬於所有小菜的中間。
  3. 最後在作法2的材料中間處,放上一個至半生熟的煎蛋即可。

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