鮑魚菇番茄醬汁

材料

作法

1. 1大蒜、紅蔥頭、鮑魚菇切片，洋蔥切絲，番茄切成碎末。
2. 2將玉桂葉、大蒜片、紅蔥頭片、番茄醬一起爆香，番茄、洋蔥、鮑魚菇下鍋以中火拌炒，倒入番茄糊，灑上百里香、茵陳蒿炒至熟軟。
3. 3高湯倒入作法2.拌煮至滾沸，再煮30分鐘。起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉即可。