椰香杏鮑菇

材料

作法

1. 1杏鮑菇洗淨，切小塊，備用。
2. 2椰漿咖哩滷汁煮至滾沸，放入作法1杏鮑菇塊，改小火讓滷汁保持在略為滾沸的狀態，滷約2分鐘後熄火，浸泡約５分鐘即可。