什錦菇菜飯

材料

作法

1. 1白米洗淨，放入內鍋中，加入80㏄的水，浸泡約5分鐘備用。
2. 2鴻喜菇洗淨去蒂；生香菇洗淨切絲；金針菇洗淨去蒂，切小段；南瓜洗淨去皮，切絲；紅蘿蔔洗淨切絲；高麗菜洗淨切絲備用。
3. 3將作法2材料，加入作法1中，放入電鍋內，外鍋加入1杯水，按下電鍋開關至煮好開關跳起即可。