什錦蔬菜焗飯

材料

調味料

作法

1. 1將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2. 2將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3. 3放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。