什錦鮮菇披薩

材料

作法

1. 1烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用，將披薩餅皮麵糰撖開成所需形狀大小，放在烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。
2. 2於作法1的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬及辣肉醬，依序撒上少許乳酪絲、洋蔥絲、綜合菇類及綠花椰菜，最後再撒上一層乳酪絲。
3. 3將作法2完成的披薩放入烤箱，以溫度200℃烘烤約15～20分鐘，至餅皮底部金黃、表面乳酪絲融化呈金黃色。
4. 4取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。