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蜜桃銀耳燉紅棗

蜜桃銀耳燉紅棗

出處《快樂廚房雜誌第29期》・2,981 人看過

材料

  • 新鮮水蜜桃1個
  • 罐頭水蜜桃2個
  • 冰糖50g
  • 紅棗60g
  • 銀耳15g

作法

  1. 將水蜜桃洗淨,去皮去核,與罐頭水蜜桃一起切片備用。
  2. 銀耳泡軟洗淨,去蒂頭後放入滾水汆燙;紅棗去核洗淨備用。
  3. 鍋中倒入3000㏄的水,放入銀耳、紅棗、冰糖煮40分鐘,再加入作法1的水密桃片略拌即可盛出。

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