
起司野菇燉飯
出處《快樂廚房雜誌第104期》・2,423 人看過
材料
- 米1杯
- 鴻喜菇50公克
- 雪白菇50公克
- 鮮香菇20公克
- 蒜末5公克
- 洋蔥丁20公克
- 水0.9杯
- 起司絲50公克
調味料
- 鹽1/4茶匙
- 黑胡椒粒少許
- 無鹽奶油2茶匙
- 鮮奶油30cc
作法
- 1鴻喜菇及雪白菇切去蒂頭剝成小朵;鮮香菇切片備用。
- 2米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中,加入鹽、黑胡椒粒、無鹽奶油及水,再加入洋蔥丁、蒜末及作法1的菇類。
- 3將作法2的內鍋放入電鍋中,外鍋加入1杯水(份量外)後,按下煮飯開關。
- 4煮至開關跳起後,加入鮮奶油及起司絲拌勻即可。
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