珍菇時蔬燉飯

材料

調味料

作法

1. 1白米洗淨，放入冷水中靜置約20分鐘，濾乾水分備用。
2. 2西芹、洋蔥、紅蘿蔔均切成細條狀；鴻喜菇與美白菇均切小段，備用。
3. 3取平底鍋加入橄欖油，放入作法1、2所有材料爆香，加入調味料A，再加蓋以中小火燉煮約13分鐘。
4. 4續加入調味料B，攪拌均勻，食用時撒上少許巴西里末提味即可。