百香果泡菜

材料

作法

1. 1將冰糖與水煮溶後放涼備用。
2. 2小黃瓜及紅蘿蔔切片，用少許鹽軟化，將苦水倒掉。
3. 3百香果切開，挖出百香果肉及果汁。
4. 4將冰糖水、百香果汁與白醋混合拌勻，再倒入小黃瓜與紅蘿蔔片，汁液必須蓋過材料，放入冰箱放置一天即可食用。