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梅醋醃青木瓜

梅醋醃青木瓜

出處《台灣古早味醬菜》・13,319 人看過

中式料理開胃前菜水果類🥬 素食#中式家常#素食

醃漬時間：1天

材料

  • 青木瓜1顆

調味料

  • 鹽少許
  • 細砂糖2大匙
  • 梅子醋150cc

作法

  1. 青木瓜削皮，對半剖開後去籽及內膜，再切絲，備用。
  2. 把作法1的青木瓜絲放入調理盆中加鹽拌勻，醃1分鐘。
  3. 把作法2用冷開水略洗一下，再瀝乾水分。
  4. 將作法3加入所有調味料拌均勻，醃1天即可食用。

小撇步

醃漬時間：1天

水果類・開胃前菜

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