蘋果檸檬泡菜

材料

調味料

作法

1. 1將調味料(1)加入冷開水1杯溶化成為鹽水備用。
2. 2將青蘋果洗淨瀝乾，每個切成16小塊，加入作法(1)的鹽水拌勻，醃漬約15分鐘後將鹽水濾除。
3. 3將檸檬洗淨，切成0.3公分薄片備用。
4. 4將作法(3)材料和調味料(2)一起拌勻，醃漬約半天，期間需翻動多次，待入味均勻後即可食用。
5. 5盛入容器中加蓋冷藏，約可保存7～10天。