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夏果烤沙拉

夏果烤沙拉

出處《烤箱作菜少油煙撇步》・2,963 人看過

材料

材料 A

  • 小蕃茄10顆
  • 芒果1/3顆
  • 奇異果1顆
  • 火龍果1/8顆

材料 B

  • 吐司1片
  • 榛果50公克
  • 葡萄乾30公克
  • 柳橙汁100㏄
  • 橙酒10㏄
  • 生菜葉3片

作法

  1. 將材料A洗淨切小丁,放入烤盤內並蓋上烤盤蓋,移入已預熱的烤箱中,用210℃旋風功能,烤約6分鐘後取出,備用。
  2. 榛果洗淨、吐司切丁,備用。
  3. 將作法2的材料一起放入已預熱的烤箱中,用180℃上火加旋風功能,烤約8分鐘後取出榛果,續烤約6分鐘後取出吐司丁,備用。
  4. 柳橙汁與橙酒調勻成醬汁,備用。
  5. 取一盤,鋪上洗淨的生菜葉,再放上作法1、3的材料,並撒上葡萄乾,食用時淋入作法4的醬汁增味即可。

水果類・開胃前菜

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