情人果綿綿冰

材料

作法

1. 1情人果切碎，備用。
2. 2取鍋，加入400㏄的水煮滾，再放入糖與麥芽糖拌煮均勻至糖融化，續加入鮮奶煮滾，再用玉米粉水勾薄芡後熄火、待涼。
3. 3於作法2的鍋中加入作法1的情人果碎，充分攪拌均勻後放入冷凍庫冰凍至結塊，食用時可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。