蘋果果露冰

材料

作法

1. 1將蘋果汁倒入大鋼盆中稍微放置回溫，放入一半的白砂糖，攪拌均勻後再放入剩下的白砂糖繼續攪拌至沒有顆粒。
2. 2將作法1封上保鮮膜放入冰箱冷凍約1小時，取出以攪拌器將結硬的冰敲打成均勻的碎冰狀，再次封上保鮮膜放入冰箱繼續冷凍。
3. 3每30分鐘取出重複作法2.的動作，反覆2～3次直到均勻細緻且完全結凍，最後一次取出時加入蘋果丁拌勻即可。