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鳳梨冰棒(1)

鳳梨冰棒(1)

出處《快樂廚房雜誌第61期》・8,851 人看過

中式料理冰品水果類🥬 素食#素食#甜點#新手入門

材料

  • 鳳梨250公克
  • 二砂糖30公克
  • 水600cc

作法

  1. 將新鮮鳳梨去皮切頭尾，去心後將果肉切成小丁。
  2. 將作法1的鳳梨丁和水，加入砂糖，用小火煮至砂糖溶化。
  3. 待作法2涼後，分裝至冰棒模型中，放入冷凍庫中冷凍至結塊即可。

小撇步

用新鮮鳳梨作成的鳳梨冰，吃起來味道清甜又自然，但如想要枝仔冰吃起來味道更清爽些，可以將二砂糖改成冰糖，會另有一番風味。

水果類・冰品

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