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芒果米苔目沙拉

芒果米苔目沙拉

出處《快樂廚房雜誌第67期》・3,861 人看過

中式料理開胃前菜水果類🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 芒果丁100公克
  • 米苔目80公克
  • 奇異果丁20公克
  • 小蕃茄片10公克

調味料

  • 細砂糖1大匙
  • 開水50㏄
  • 檸檬汁10㏄

作法

  1. 米苔目泡入溫開水中2分鐘，撈出瀝乾水分備用。
  2. 所有調味料調勻，加入作法1的米苔目和剩餘材料拌勻即可。

小撇步

選購芒果以挑果形豐滿、果面清潔略帶果粉且無腐爛、壓傷等即可。

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