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水果奶昔

水果奶昔

出處《快樂廚房雜誌第79期》・3,623 人看過

材料

  • 芒果肉200公克
  • 動物性鮮奶油50㏄
  • 冰塊300公克

作法

  1. 芒果切塊,備用。
  2. 將作法1芒果塊與鮮奶油放入果汁機中攪拌均勻,分次加入冰塊,以中高速攪打至冰塊完全呈碎晶狀即可。

小撇步

動物性或植物性的鮮奶油都可以使用,植物性鮮奶油本身的味道較具甜味可以搭配甜度比較低的水果。^鮮奶油與冰塊搭配製作出奶昔濃郁清涼的口感。

水果類・冰品

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