
香蕉豆腐冰沙
出處《快樂廚房雜誌第90期》・2,587 人看過
材料
- 嫩豆腐60公克
- 香蕉大1條
- 即溶咖啡粉2公克
- 熱水15公克
- 牛奶200公克
作法
- 1香蕉去皮及果筋,切小段放冷凍備用。
- 2即溶咖啡粉與熱水攪拌融勻。
- 3所有材料放入果汁機中打成冰沙。
小撇步
加點咖啡使得冰沙多了不同的層次滋味,更顯香蕉濃郁的香甜;除了利用冷凍香蕉,還可以加入冰塊一起攪打,清涼感更提升。
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