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橙汁百香木瓜

橙汁百香木瓜

出處《快樂廚房雜誌第85期》・2,623 人看過

材料

  • 青木瓜300公克

調味料

  • 百香果醬3大匙
  • 柳橙汁3大匙
  • 果醋3大匙
  • 細砂糖3大匙
  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 青木瓜去皮去籽,切斜刀片狀,加入少許鹽(份量外)醃20分鐘,倒出瀝乾水份備用。
  2. 將調味料所有材料放入容器中,攪拌均勻。
  3. 再加入作法1的青木瓜充分拌勻,醃泡20分鐘即可。

水果類・開胃前菜

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