楊桃三絲

材料

調味料

作法

1. 1楊桃洗淨，切絲、切片各半，切片的楊桃排入盤中備用。
2. 2小黃瓜洗淨，去頭尾；甜椒洗淨，去蒂去籽後切絲，放入冰水中泡脆後瀝乾備用；火腿切細條備用。
3. 3美生菜洗淨切絲，浸入冰水中泡脆，瀝乾水分，放在作法1的楊桃片上，再加入雞肉絲、楊桃絲及作法2的材料。
4. 4將調味料放入碗中調勻，食用前淋入作法4的盤中，灑上白芝麻即可。