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和風蘋果鮮蝦沙拉

和風蘋果鮮蝦沙拉

出處《快樂廚房雜誌第103期》・3,327 人看過

日式料理開胃前菜水果類葷食#日韓料理

材料

  • 和風醬100公克
  • 小番茄6顆
  • 秋葵3支
  • 玉米筍3支
  • 蘋果100公克
  • 鮮蝦6尾

作法

  1. 倒入事先調勻的和風醬。
  2. 小番茄洗淨去蒂頭，放入瓶中。
  3. 秋葵放入沸水中燙熟，瀝乾後切段，放入瓶中。
  4. 玉米筍燙熟後放入瓶中。
  5. 蘋果去皮切粗丁再放入瓶中。
  6. 鮮蝦燙熟後去殼，放入瓶中即可。

小撇步

和風醬 材料 芥末子1/2小匙、味醂2大匙、日式醬油5大匙、橄欖油1大匙 作法 將所有材料拌勻即可。^瓶罐容量約500~600ml

水果類・開胃前菜

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