越式蔬食生春卷

材料

作法

1. 1小黃瓜用鹽搓揉表皮後清洗乾淨，再去籽切成細條狀；芒果去皮去籽切長條狀，備用。
2. 2越南米紙表面沾一點冷開水，讓米紙變軟，鋪上適量作法1的材料與生菜葉，再捲成卷狀。
3. 3作法2的生春卷佐越式魚露沾醬食用即可。