柚香漬小番茄

材料

調味料

作法

1. 1小番茄劃十字，放入滾水汆燙至皮裂，撈起泡冷水至稍冷卻，去皮瀝乾。
2. 2綠紫蘇葉切絲；檸檬皮切細絲。
3. 3將作法1、2的所有材料和所有調味料混合拌勻，醃漬30分鐘即可。