
百香鳳梨冰淇淋
出處《快樂廚房雜誌第103期》・2,841 人看過
材料
材料 A
- 鳳梨300公克
- 二砂糖60公克
材料 B
- 百香果肉100公克
- 優格150公克
材料 C
- 動物性鮮奶油100公克
- 糖粉20公克
作法
- 1鳳梨去皮去心切塊,拌入二砂糖冷藏一晚。
- 2將優格加入作法1中,放入果汁機中攪拌均勻,加入百香果肉拌勻。
- 3將材料C的鮮奶油和糖粉放入容器中,用打蛋器打至6分發。
- 4將作法2、3的所有材料混合拌勻,放入冷凍庫中約2小時。
- 5再取出攪拌,重新放回冷凍庫中,重複此動作2~3次即可。
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