
巨峰葡萄冰淇淋
出處《快樂廚房雜誌第103期》・4,889 人看過
材料
材料 A
- 巨峰葡萄300公克
- 葡萄果汁100公克
- 蜂蜜30公克
材料 C
- 動物性鮮奶油100公克
- 糖粉10公克
作法
- 1葡萄洗淨對半分切去籽,放入冷凍庫結凍。
- 2將作法1取出,加入葡萄汁和蜂蜜,放入果汁機中攪拌均勻。
- 3將材料C的鮮奶油和糖粉放入容器中,用打蛋器打至六至七分發。
- 4將作法2、3的所有材料混合拌勻,放入冷凍庫中約2小時。
- 5再取出攪拌,重新放回冷凍庫中,重複此動作二至三次即可。
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