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洋蔥蘋果沙拉

洋蔥蘋果沙拉

出處《快樂廚房雜誌第115期》・6,222 人看過

材料

  • 洋蔥300公克
  • 蘋果1顆
  • 小黃瓜1/2條
  • 七味粉少許
  • 醬汁︰淡色醬油36cc
  • 味醂36cc
  • 米醋30cc
  • 黃芥末籽醬10cc

作法

  1. 洋蔥去褐皮,切絲泡流水去辛嗆,瀝乾備用。
  2. 小黃瓜用鹽搓洗淨,去籽切絲;蘋果切絲,泡入檸檬水中,瀝乾備用。
  3. 所有醬汁材料混勻成沙拉醬汁備用。
  4. 將作法1、2的材料混合盛入盤中,淋上作法3的沙拉醬汁,撒上七味粉即可。

水果類・開胃前菜

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