芒果冰

材料

作法

1. 1先將芒果削去外皮，去核後，切成小丁塊備用。
2. 2取作法1中約150克的芒果丁和芒果濃縮汁一起放入果汁機中打約30秒成泥狀即可。
3. 3將作法1剩餘的果肉丁放入作法2的果泥輕輕拌勻，約醃製入味30分鐘即為果粒醬。
4. 4備好挫冰，先均勻淋上作法3的果粒醬，再淋上煉乳和三花乳水即可。