沙茶炒素腰花

材料

調味料

作法

1. 1芹菜洗淨切段；辣椒洗淨切片；薑洗淨切絲，備用。
2. 2素腰花洗淨，放入滾水中快速汆燙，撈出瀝乾水分．備用。
3. 3熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1薑絲、辣椒片，再放入作法2素腰花略拌炒。
4. 4於作法3鍋中放入作法1芹菜段拌炒均勻，加入所有調味料拌炒至入味即可。