日式滷素料

材料

作法

1. 1紅蘿蔔洗淨去皮切小塊；鮮香菇去蒂洗淨，備用。
2. 2日式滷汁煮至滾沸，放入作法1紅蘿蔔塊，改小火讓滷汁保持在略為滾沸的狀態，滷約10分鐘。
3. 3於作法2鍋中後放入作法1鮮香菇和蒟蒻結，再滷約1分鐘後熄火，浸泡約10分鐘即可。