台式鹹粥

材料

調味料

作法

1. 1先將竹筍切絲、芹菜切末備用，另將開陽蝦米及香菇泡軟切絲先炒香，再放入肉絲及筍絲同炒並入調味料(1)(2)(3)拌勻備用。
2. 2米同水煮5分鐘，倒入已炒好的(1)料再置入燜燒鍋20分鐘，食用時撒上芹菜末、香油與油蔥酥即可。