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神仙粥

神仙粥

出處《家庭必備感冒元氣茶》・14,382 人看過

中式料理粥品米食及米類製品葷食

蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

材料

  • 糯米40公克
  • 蔥白3根
  • 薑20公克
  • 米醋30㏄
  • 水3000㏄

作法

  1. 糯米洗淨備用。
  2. 蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
  3. 取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。
  4. 再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。

小撇步

蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

米食及米類製品・粥品

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