三色粥

材料

醃料

調味料

作法

1. 1米淋上醬油、沙拉油、鹽醃半小時。
2. 2醃過的米加水，以小火熬半小時成稀飯。
3. 3雞蛋打散，並將鹹蛋、皮蛋切好備用。
4. 4稀飯熬好之後，將鹹蛋和皮蛋放入攪拌，雞蛋淋入拌勻，最後加點蔥花、胡椒粉即可。