預拌粉抹茶麻糬

材料

作法

1. 1材料Ａ拌勻；材料C拌勻備用。
2. 2將作法1的材料C加入材料A中拌勻，備用。
3. 3取一鍋，倒入材料Ｂ以小火煮至水麥芽溶解並滾沸，熄火。
4. 4將作法3緩緩加入作法2中攪拌至無顆粒狀。
5. 5取一蒸籠鋪上棉布，將作法4倒入蒸籠，以大水蒸煮約40分鐘，蒸煮至麻糬膨脹呈半透明狀，熄火。
6. 6將作法5放入抹上沙拉油（份量外）的耐熱袋中加以搓揉至麻糬有Q性即可。