和風糯米飯麻糬

材料

作法

1. 1帶殼無油紅豆餡均分為6等份，備用。
2. 2圓糯米洗淨泡水約2小時，放入蒸籠以大火蒸熟。
3. 3將作法1圓糯米放入盆中，以桿麵棍拌打至有Ｑ性和黏度，保留些許米粒顆粒狀，將糯米糰均分為6等份，備用。
4. 4取作法3的糯米糰依序包入作法2的帶殼無油紅豆餡，再裹上醃漬櫻花葉即可。