甜年糕(1)

材料

作法

1. 1取一鍋，加入水煮熱，接著加入二砂糖、黑糖拌勻，放至微涼，備用。
2. 2在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。
3. 3取一容器，鋪上刷有少許沙拉油的玻璃紙，倒入作法2的糯米糊。將容器放入電鍋中的低蒸架上，外鍋加入3杯水，蒸至開關跳起，外鍋再加3杯水，蒸至開關跳起，，再燜約10分鐘即可。