用電鍋作蔬菜鹹粥
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材料
- 瘦肉40公克
- 蔥段10公克
- 紅蘿蔔絲15公克
- 高麗菜粗絲80公克
- 白飯1碗
- 芹菜末5公克
醃料
- 米酒少許
- 醬油少許
- 糖少許
- 香油少許
調味料
- 鹽1/4小匙
- 香油少許
- 胡椒粉少許
作法
- 1瘦肉洗淨後切條，放入醃料醃15分鐘。
- 2取內鍋，到入所有材料，再加入5倍飯量的水，外鍋加1杯水，內鍋放入內鍋合上鍋蓋，按下開關。
- 3烹煮完成後加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。
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