紅豆年糕

材料

調味料

作法

1. 1紅豆洗淨放入電鍋內鍋中，加入200cc的水浸泡約4小時備用。
2. 2作法1放入電鍋，外鍋加2杯水，開上鍋蓋、按下開關，蒸至跳起後放涼。
3. 3糯米粉加入二砂糖及水揉至糖溶化，倒入作法2的紅豆混合拌勻備用。
4. 4取一圓形容器，鋪上年糕紙。將作法3的紅豆糯米漿倒入容器中。
5. 5作法4放入蒸籠蒸90分鐘，取出放涼即可。