雙紫暖身粥

材料

作法

1. 1紫糯米洗淨瀝乾後，放入電鍋內鍋，倒入米酒，浸泡約4小時。
2. 2芋頭先去皮後，洗淨瀝乾切塊狀，放入蒸鍋內蒸熟，筷子可輕易插入即代表已熟，待涼後取適量切丁備用。
3. 3先在電鍋外鍋加入1杯水，再將作法1中裝有紫糯米和米酒的內鍋放入，煮至電鍋開關跳起即可，此時再趁熱加入黑糖拌勻，並加入作法2的芋頭丁即可食用。