烤小飯糰

材料

調味料

作法

1. 1把冷開水倒入碗中，再加入檸檬汁拌勻，備用。
2. 2把洋蔥切碎放入碗中，加入玉米粒、鮪魚罐頭、胡椒粉、美奶茲一起拌勻，備用。
3. 3以手沾一些作法1的檸檬水，取適量白飯捏扁，放入手心，再加入作法2的內餡，封口包緊盛飯糰，重複此步驟直到材料用畢。
4. 4在作法3包好的飯糰上用刷子刷上鰻魚醬，再刷上溶化的奶油，放入預熱好的烤箱中，以180℃烤約3分鐘至表面微焦，取出後在表面撒上拌飯香鬆即完成。