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味噌粥

味噌粥

出處《快樂廚房雜誌第92期》・3,867 人看過

材料

  • 白米50公克
  • 水600㏄
  • 嫩豆腐1/2塊
  • 香菇2朵
  • 紅蘿蔔10公克

調味料

  • 水100㏄
  • 白味噌25公克
  • 味醂18㏄

作法

  1. 米洗淨,加水煮成略呈稠狀的粥。
  2. 香菇、紅蘿蔔洗淨切絲,入乾鍋烘除水分,再加入調味料混合均勻。
  3. 將作法2材料放入作法1中,用小火煮約3~4分鐘即可。

米食及米類製品・粥品

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