焗烤年糕土司
出處《快樂廚房雜誌第100期》・3,194 人看過
材料
- 甜年糕160公克
- 土司片2片
- 洋蔥20公克
- 紅甜椒20公克
- 青椒20公克
- 火腿50公克
- 起司絲80公克
調味料
- 醬油膏2大匙
作法
- 1甜年糕切薄片；洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿切丁，備用。
- 2將作法1的年糕片平均舖至土司片上，塗上醬油膏，撒上洋蔥丁、甜椒丁、青椒丁、火腿丁，再舖上起司絲。
- 3烤箱預熱至220℃，放入作法2的土司，烤至起司融化且金黃即可。
小撇步
如果使用一般的起司片，口感不夠濃厚，建議使用披薩用的起司絲，融化後起司牽絲的效果較好且風味較濃厚。
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