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花生粉炸年糕

花生粉炸年糕

出處《快樂廚房雜誌第100期》・5,501 人看過

中式料理點心米食及米類製品🥬 素食#素食#甜點#新手入門

材料

  • 糯米粉300公克
  • 水約100㏄
  • 花生粉50公克
  • 細砂糖100公克

作法

  1. 糯米粉加水揉製成糰；花生粉與細糖混合，備用。
  2. 將約40公克米糰搓成長條，搓成條狀後用手輕捏成形。
  3. 下油鍋以約140度炸至浮起表面微脆，撈起瀝乾，沾上花生糖粉即可。

米食及米類製品・點心

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