紅蔾西米露

材料

調味料

作法

1. 1燒一鍋約1000cc的水煮開後，放入西谷米，以小火煮約12分鐘，煮至西谷米呈透明狀，撈起瀝乾水分。
2. 2取湯鍋，放入水、椰漿、鮮奶煮開後關火，再加入細砂糖煮至砂糖融化，最後加入熟紅藜、西谷米拌勻即可。