人蔘雞粥

材料

調味料

作法

1. 1帶骨雞腿洗淨，切塊，再與太白粉拌勻，並以滾水汆燙一下即撈起備用。
2. 2取一深鍋，加入12杯水煮開，再與米、人蔘鬚一起邊煮邊攪約40分鐘，再加入作法1的雞塊繼續煮20分鐘後，加入所有調味料拌勻即可。