仙楂消脂粥
出處《10分鐘做廣東粥》・4,023 人看過
若消化功能不好的人，可以廣東粥底替代圓糯米，只是口感會軟些，沒有QQ的感覺。
材料
- 圓糯米1杯
- 仙楂4兩
- 水14杯
調味料
- 冰糖2兩
作法
- 1圓糯米以冷水浸泡2小時後瀝乾水份；仙楂洗淨備用。
- 2取一深鍋，加入14杯水以大火煮開後，讓其持續至剩12杯水時轉小火，放入作法1的仙楂邊攪邊煮15分鐘後撈起仙楂，再加入作法1的圓糯米繼續煮1小時，最後加入冰糖調味即可。
小撇步
若消化功能不好的人，可以廣東粥底替代圓糯米，只是口感會軟些，沒有QQ的感覺。
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