荷葉消暑粥

材料

調味料

作法

1. 1荷葉洗淨；糯米洗淨；黃豆洗淨；帶皮冬瓜洗淨,切片備用。
2. 2綠豆洗淨，以冷水浸泡5小時後瀝乾水；花生洗淨，用電鍋帶水蒸2小時後取出；紅豆洗淨，以冷水浸泡5小時再用電鍋帶水蒸2小時後取出備用。
3. 3取一深鍋，加12杯水，以大火煮開後轉小火，加作法1、2的所有材料(帶皮冬瓜除外)繼續煮30分鐘，再加冬瓜片煮30分鐘後，將荷葉撈出，再加入冰糖調味即可。