養生冬蟲夏草粥
出處《10分鐘做廣東粥》・4,691 人看過
冬蟲夏草－是一種中國古老的補益藥材，一向被用來消除疲、並增進活力。它在中國被視為抗老仙丹，根據多項研究顯示，冬蟲夏草可提升體內天然產生的抗氧化劑含量，還可增進運動表現，運動選手常服用的補品。而中醫也常拿來治療支氣管炎和氣喘，但是感冒發燒的人則不能食用。
材料
- 冬蟲夏草1兩
- 田雞肉4兩
- 水14杯
- 米1杯
調味料
- 鹽少許
- 雞粉少許
作法
- 1田雞肉洗淨，切小塊備用。
- 2取一深鍋，加14杯水及洗淨的冬蟲夏草煮30分鐘，煮至水剩12杯，將冬蟲夏草撈出後，加入洗淨的米繼續煮50分鐘後，加入作法1的田雞肉再煮10分鐘，加調味料即可。
小撇步
冬蟲夏草－是一種中國古老的補益藥材，一向被用來消除疲、並增進活力。它在中國被視為抗老仙丹，根據多項研究顯示，冬蟲夏草可提升體內天然產生的抗氧化劑含量，還可增進運動表現，運動選手常服用的補品。而中醫也常拿來治療支氣管炎和氣喘，但是感冒發燒的人則不能食用。
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