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烤麻薯

烤麻薯

出處《用烤箱作家常菜》・3,982 人看過

材料

  • 麻薯200公克

調味料

  • 醬油2大匙
  • 醬油膏1大匙
  • 細糖1小匙
  • 味醂1大匙
  • 柴魚粉1/4小匙

作法

  1. 將所有調味料混拌均勻成醬汁。
  2. 麻薯用竹籤串起,放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約8分鐘。
  3. 再將作法2的麻薯取出,刷上醬汁邊烤邊刷。
  4. 食用時可撒上花生粉、芝麻粉增加風味。

米食及米類製品・點心

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