烏魚米粉湯

材料

調味料

作法

1. 1烏魚洗淨切小段，米粉泡軟備用。
2. 2起油鍋，放入薑片、青蒜爆香，加入高湯煮開後再放入烏魚煮熟，最後加米粉繼續煮3分鐘，調味後在起鍋前再撒少許青蒜末即可盛起。